Cafeteras profesionales Promac
Kryo 65 AT/ST y Evo 65 OD, MD 75 y MD Club; Club PU y PU/S, Club ME; Green y Green Plus, Versiones Compact y Tall.
- El molino no funciona bienCon el molino desenchufado, retire el grano de la tolva sin meter herramientas. Suelen influir unas muelas desgastadas, café apelmazado o un motor recalentado.
- El vaporizador no tiene fuerzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
- La bomba hace mucho ruidoRevise que la llave de paso está abierta y que el descalcificador no está obstruido. Si el ruido persiste, la bomba o su motor pueden estar desgastados.
- El café sale a mala temperaturaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
Piezas que se comprueban en la visita
- Juntas y duchas de grupoSellan el portafiltros y reparten el agua sobre el café; gastadas, gotean y la extracción sale irregular.
- Dosificador volumétricoMide el agua de cada servicio; si falla, las tazas salen con cantidades distintas o el grupo no se detiene.
- Válvulas de seguridad y antivacíoSi actúan a menudo, hay un problema de regulación que debe revisar un técnico.