Cafeteras profesionales Simonelli
Appia Viva y Appia Life, Nuova Aurelia y Aurelia Wave; Oscar y Oscar Mood, Musica; Duo y Viva Grinder, MDJ y MDXS, GX; Prontobar Silent, Prontobar Touch.
- Gotea alrededor del portafiltrosLo habitual es una junta de grupo endurecida o una ducha deformada. Limpie el grupo con el cepillo adecuado y compruebe si el goteo sigue al encajar el portafiltros.
- La cafetera pierde agua por dentroVacíe la bandeja, revise que su desagüe evacua y observe si el agua aparece con la máquina en reposo. En ese caso, una válvula o una conexión interna están perdiendo.
- El café sale a mala temperaturaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
- El vaporizador no tiene fuerzaSuele deberse a poca presión de caldera, a la lanza obstruida por leche o a cal en el circuito de vapor. Purgue y limpie la lanza después de cada uso.
Componentes que suelen fallar
- PresostatoSi se desajusta, la caldera trabaja con poca presión o con demasiada.
- Juntas y duchas de grupoSellan el portafiltros y reparten el agua sobre el café; gastadas, gotean y la extracción sale irregular.
- Electroválvulas de grupo y de llenadoControlan el agua de extracción y de reposición, y la cal o la suciedad las dejan bloqueadas.